Cual era la dieta de Steve Jobs?

Solo Manzanas-y-zanahoria esta era su dieta.

Su tendencia ocasional era comer sólo uno o dos alimentos, como zanahorias o manzanas, por semanas a la vez. Además de desarrollar una tonalidad similar a la puesta del sol - que los que trabajaron con él comentaban - hay otros problemas de salud que pueden derivarse de la adhesión a una dieta tan limitada, dice Elisa Zied, dietista registrada y colaborador msnbc.com.
"A pesar de que  las manzanas y las zanahorias son saludables y aportan hidratos de carbono, tienen muy poca proteína - a diferencia de las grasas y los carbohidratos, las proteínas no se pueden almacenar en el cuerpo, por lo que es importante consumir suficientes alimentos ricos en proteínas cada día", explica Zied, que es el autor del libro, "La nutrición a su alcance".Las proteínas proporcionan al cuerpo  energía y apoyo estructural - que también ayuda a preservar el tejido muscular que mantiene su metabolismo en buenas condiciones, y es compatible con la función muscular. Pero si usted no toma  suficiente proteína, su cuerpo va a perder   aminoácidos esenciales, Zied dice. "Estos aminoácidos esenciales se utilizan para fabricar las proteínas del cuerpo ... que apoyan el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos corporales."Otro de los inconvenientes de una dieta de  solo zanahoria y manzanas es que usted no está recibiendo suficiente grasa."Sin grasa en la dieta , las reservas de grasa de su cuerpo pueden llegar a reducirse", explica Zied. "Su piel puede sufrir, es posible que  sienta más frío más a menudo, y sus órganos y tejidos del cuerpo pueden ser más vulnerables contra lesiones -. ademas es especialmente riesgoso para las personas con enfermedad crónica-

Coqueteando con fruitarianismo.

Jobs también pasó algún tiempo como un frugívoro, un subconjunto del veganismo que significa comer sólo frutas, frutos secos, semillas, verduras y granos - absolutamente sin productos de origen animal. "Básicamente, comen  las partes reproductivas de las plantas que se pueden consumir sin hacer ningún daño a la planta en sí," el nutricionista Joy Bauer explica. 

 Este tipo de dieta contiene algunos alimentos muy saludables, y muchos veganos consiguen mantener dietas extremadamente saludables. Pero los expertos advierten que sin un plan de alimentación cuidadosa, nutrientes esenciales pueden estar ausentes."Este tipo de dieta es muy restrictiva, ya que elimina los productos lácteos ... y probablemente no contiene suficiente grasa en la dieta a menos que usted está comiendo un montón de nueces y semillas", explica Zied. "Y debido a que los alimentos que puede comer (o bebidas se pueden beber) son tan limitados,  sólo te dan los nutrientes proporcionados por los alimentos específicos".Además, es una dieta cara de sostener para un largo período de tiempo.

El veganismo y la tiranía de la ducha diaria.

Jobs también creia que su compromiso con las dietas veganas significaba que su cuerpo se inundaba de moco - y que eso significaba que estaba libre de olor corporal, por lo que no había necesidad de usar desodorante o ducharse con regularidad. Como era de esperar, se  cita a antiguos compañeros de trabajo de jobs que deciandiciendo que estaba muy, muy mal.En realidad, la falta de proteínas completas en la dieta vegana podría impedir el proceso de desintoxicación del organismo, lo que "podría hacerle oler aún peor", dice JJ Virgin, experta en nutrición y co-estrella del programa de TLC "Freaky Eaters". En cuanto a moco - Jobs pudo haber tenido razón en eso. Cambios en la dieta pueden ayudar a reducir las toxinas, especialmente para aquellos que producen mucosidad excesiva debido a una enfermedad.

La agonía y el éxtasis del ayuno.

El  ayuno puedo crear sentimientos de euforia y éxtasis. se experimenta algo llamado cetosis, que se desarrolla después de un período de ayuno y puede conducir a una leve euforia. Cuando usted está comiendo normalmente, la glucosa es la fuente de energía del cuerpo principal, Pero cuando estás ayunando, su cuerpo crea pequeños químicos llamados cetonas que actúan como un sustituto de la glucosa, y se usan  para producir la mayoría de la energía para las células del cuerpo."Si su cuerpo produce cetonas más de lo que se necesita para crear energía, una condición peligrosa llamada cetosis se desarrolla". "Esto aumenta la pérdida de sodio y  agua del cuerpo y puede contribuir a sentir náuseas, debilidad y fatiga."¿Qué piensa de algunos de los más inusuales hábitos alimenticios de Jobs ?